新潟市北区「和ト KAZUTO」一瞬で胃に消えるラーメン

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このページでは、KAZUTOのラーメンを食べた記録をまとめています。私からの情報は無益ですが、ラーメンは美味しかったのは事実です。

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「和ト KAZUTO」に行く前に考えるべきこと

まずは駄文から始めるって決めてるんです。

来店の経緯を語る

口コミって、駄文の宝庫なんですよね。特に、食事の口コミサイトは、総じて駄文であふれています。

口コミって、どうして無駄な前口上書きたがるのか

口コミサイトで、入店に至るまでの経緯をつらつら書くパターンあるじゃないですか。「今日は仕事の帰りで、高校時代の同級生と飲んだ帰りにうんたらかんたら」みたいな。

前回の食レポ記事「フランス食堂 清水」で、「ブログのネタがない」みたいなことを書いたのですが、あれも結局、「なんとなく文章を埋めないといけないんじゃないか」という強迫観念から来るものなんじゃないかと思うんですよね。

しろくまさん
しろくまさん

味の感想だけ書けばいいと思うんですけどね。

ぶちくま
ぶちくま

、、、ブーメランがすごい。

というわけで、口コミについて少しだけお話ししたいと思います。

口コミってなんだ?

口コミ(くちコミ)とは、物事の評判などに関する噂のこと。大宅壮一の造語の一つ。

マスコミとの対比で生まれた言葉であり、「頭でのコミュニケーション」の略とみられる。本来は小規模なコミュニケーションであったが、インターネットの発達で影響力が大きくなった。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%A3%E3%82%B3%E3%83%9F
ぶちくま
ぶちくま

口コミって、マスコミとの対比だったんですね。知らなかった。

口コミは、小規模の内輪ノリみたいなところがあるから、ある意味では前述の「だらだらとした前口上」も本来の口コミの意図としては正しい情報なのかも、という気もしてきました。

しろくまさん
しろくまさん

ネットで口コミが多くの人に届き始めてるから、マスコミ以上に大きな影響力が出ているのは、皮肉が効きすぎて笑えないやつだ。

CGMが流行りだとか

口コミをマーケティングに活かす手法が「CGM (Consumer Generated Media)」なんて呼ばれているようですが、今のところ、私のサイトに対してマーケティングを仕掛けてくれる企業・サービスはない模様です。

なので、とりあえず、利害関係から離れたところで、ひたすらにレビューなんかを書いているのですが、基本的には「美味しい」と思ったところだけを紹介していく気持ちです。

KAZUTOはレビュー不要の良店

さて、口コミについて書いたのですが、和トは新発田市の「和玄」の姉妹店らしいですね。これは、口コミからの情報で知りました。

そういったわけで、和玄との味の比較なんかもレビューでは拝見するのですが、KAZUTOに関しては、甘味が特徴的だという意見が多くみられました。和玄が味噌が人気なので、こちらも味噌ラーメンをオーダーする方が多いようです。

ぶちくま
ぶちくま

和玄クラスのお店と比較されるくらいだから、もう、私がレビューを書く必要もないのでは?

とすでに心は折れ始めていますが、せっかく来店したこともあり、必要な情報をひたすらに埋めていくのです。

お勧めしたい方

  • 甘みのあるラーメンが食べたい
  • 和玄までは行けない
  • 東光の味噌に少し飽きた
  • 豊栄ラーメン巡りをしている
  • 人気口コミレビュワーを目指している

甘味のあるラーメンって、賛否両論というか「受け付けられない」という方も多いと思います。私自身もラーメンというか主食に甘いのはダメなんですけど、和トでは塩系も豊富にあるので、味のバリエーションを楽しむというのも一興かと。

和人の行き方

道に迷わぬように、覚書なぞ。

新潟方面から向かう場合

新潟方面から和人を目指す場合、豊栄ICで降りて市街地を目指します。県道46号線を降ると「横井」という交差点があるので、そちらを右折するとあります。途中に第二駐車場があるので、見落とさぬように注意してください。

駐車場注意

駐車場は注意が必要です。

お店の真ん前は数台しか止められず、第二駐車場を利用することを想定しておきましょう。普通の、空き地みたいな感じですので、通り過ぎる可能性があります。というか、通り過ぎました。

保険で知っておきたい「豊栄」のラーメン屋さん

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「和ト KAZUTO」の感想・レビュー

さて、情報は十分に埋めたので、あとは好き勝手に感想を書いていきます。

お店の評価

私は、人を評価するほど偉い人間ではないのですが、一体どんな面さげてお店の批評なんぞしようとしているのか、我ながら、疑問です。でも、ちょっとだけ書いておきます。

混み具合

割と混んでます。

平日でも第二駐車場を利用する必要があったので、休日の食事時は行列になってるかもしれません。

店内はそれなりに卓数もあるので、入る分には入ることはできると思いますが、入ってからも長い可能性はあります。

接客

接客については特に感想を持ちませんでした。悪い印象は忘れませんが、ちょうどいい接客は記憶に残りません。いいことです。

ラーメンのレポート

食レポパートです。

バリしおラーメン

小さい海老が踊っておりました。

スープは見た目すごく美味しそうですし、実際に美味しかったです。チャーシューは薄切りでお椀のそとにくてっとはみ出しております。

口コミでは「冷たい」という声も

口コミの中には「このチャーシュが冷たい、汚い感じがする」と言った声もありました。

しろくまさん
しろくまさん

確かに、露出面が大きいから外気に触れてすぐに冷えて、スープに沈めると緩くなりそう。

私はそれほど気になりませんでしたが、そう言われると、そんな気もしてきますね。しかし、とにかく味さえ良ければまずはいいです。

薄切りのチャーシューは、味付けもほどよく、トッピングとして邪魔しない感じ。メインディッシュのようにデデンと横たわるタイプの、いっとうや的なチャーシューも好きではありますが、あれはむしろチャーシューでご飯食べたくなる感じ。

ぶちくま
ぶちくま

個人的には、このくらいのチャーシューがラーメンのトッピングとしては好きですね!

しょうゆ(飛魚)ラーメン

ちょっと、しょうゆだったか飛魚だったか失念したので、また食べてきたときに確認してきます。トッピング的には飛魚だと思うのですが。

美味しいらーめん感が強い

白髪ネギって、醤油ラーメンを際立たせてくれますよね。糸唐辛子も色彩のちょい足しとしてちょうどよく、なんとも食欲を誘ってくれます。

ぶちくま
ぶちくま

待ち受けにしておくと縁起が良さそうなラーメンですね(紅白的な意味合いで)

しょうゆ自体は、前面に主張してくるというよりは、甘味のある優しい味わい。

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「和ト KAZUTO」の基本情報

では、私が持っている情報は出し尽くしたので、あとはお店の基本情報を載せておきます。

メニュー

ラーメン

  • らーめん
  • ちゃーしゅーめん
  • 飛魚らーめん
  • 味噌らーめん
  • バリしおらーめん

トッピング

  • 味玉
  • メンマ
  • 魚粉
  • あおさ
  • ちゃーしゅー

サイドメニュー

  • 餃子
  • ライス・半ライス
  • おつまみ(メンマ+ちゃーしゅー)
  • チャーシュー飯

期間限定

  • とろろ味噌(冬季)
  • 味噌つけ麺

店舗情報

店名和トKAZUTO
ジャンルラーメン
電話番号025-385-6693
住所新潟県新潟市北区鳥屋12-1
交通手段豊栄駅から1,428m
営業時間[月~水・金] 11:00~15:00 17:00~売切次第終了 [土・日・祝] 11:00~売切次第終了
定休日木曜日

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